Kerabu Mangga
Bahan-bahan:
2 biji mangga muda
5 tangkai daun ketumbar
1 kuntum bunga kantan
10 biji cilipadi (kalau nak rasa pedas lagi letak lebih sikit)
2 batang serai
5 biji limau kasturi
3 ulas bawang merah
50 gm kacang tanah
50g ikan bilis
2 biji limau kasturi atau apa2 limau pun boleh.jangan limau makan dah..
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
Cara2 nya :
1. Mangga muda, bunga kantan, daun ketumbar, serai, cili dihiris halus.
2. Goreng ikan bilis
3. Kacang tanah digoreng tanpa minyak dan ditumbuk kasar
4. Campurkan dan perahkan limau kasturi tadi dan gaul sebati kesemua bahan dan gaul
sehingga sebati.
0 comments:
Post a Comment